• 產品名稱:交聯變性淀粉增稠用添加劑高吸水改性淀粉
  • 所屬分類:變性淀粉
  • 添加日期:2020-08-03
  • 瀏覽次數:
產品詳情


交聯變性淀粉增稠用添加劑高吸水改性淀粉

    經過二次加工,改變性質的淀粉統稱為變性淀粉。為改善淀粉的性能、增加應用范圍,利用物理、化學或酶法處理,在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質,從而改變淀粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ,改善其應用要求。

    嚴格意義上說,變性淀粉是類目的總稱,因為其品種、規格有2000多種,按處理方式可分為物理變性淀粉、化學變性淀粉、酶法變性淀粉和復合變性淀粉四大類。通常物理變性的淀粉有預糊化淀粉,應用多價格低?;瘜W變性淀粉包括氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交聯淀粉、接枝淀粉等。酶法變性淀粉包括直鏈淀粉、糊精等。復合變性淀粉,采用兩種或者兩種以上處理方法得到的變性淀粉,包括氧化交聯淀粉和交聯酯化淀粉等。

    由于羧甲基淀粉稠度低,所以反復試驗做了這種變性淀粉,在稠度方面得到改善。在不改變淀粉基礎的情況下,控制了成本,改善了稠度及其他部分理化指標。

    變性淀粉使用方法

    使用前用少量水使變性淀粉浸潤,然后加水配置成您所需要的濃度,攪拌無需加溫(變性淀粉不耐剪切,不建議用高速攪拌機長時間攪拌,容易降低稠度,加溫可以提高其粘結力,稠度會略下降)。在使用過程中請不要用易生銹的容器,且勿與有機酸、無機酸和重金屬離子接觸或并用。同時避免高溫。

    儲存與運輸

    本品儲存保管時應注意防潮、防火、防高溫,存放于通風、干燥處。

    運輸時防雨,裝卸嚴禁使用鐵鉤。本產品長期儲存加之堆壓,拆包時可能發生結塊,會引起使用不便但不會影響質量。

    本產品儲存時嚴禁與水接觸,否則將發生凝膠或部分溶解造成不能使用。


鄒平安瀾化工有限公司 網站地圖